5 мая у студентов 1 курса направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» прошел семинар на тему «Экологические проблемы современности».
Современные исследования показывают, что распространенные проблемы – изменение климата, утрата биоразнообразия, деградация почв, загрязнение пластиком — отражают лишь часть глобальных рисков. Например, ученые подсчитали, что человек еженедельно потребляет примерно 5 граммов пластика. Его частицы обнаружили в почках, печени, мозге человека, тканях и других органах. Исследователи предполагают, что химические вещества в пластике потенциально могут вызывать воспаления, иммунные реакции, окислительные процессы, повреждающие клетки, и даже приводить к онкологическим заболеваниям. Все эти проблемы — следствие человеческой деятельности, их последствия могут оказать разрушительное влияние на окружающую среду и здоровье человека.
Первокурсники Ксения Безбатько, Милена Виситаева, Никита Хуртин представили доклады о глобальных экологических рисках. Доклады студентов подчеркнули важность осознания последствий человеческой деятельности для окружающей среды и здоровья. Эти проблемы требуют комплексного подхода и совместных усилий для их решения.
Доцент кафедры биологии, экологии, паразитологии,
водных биоресурсов и аквакультуры Татьяна Шленкина
