Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий на территории Ульяновской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью пищевой продукции из водных биоресурсов.
Управление Роспотребнадзора по Ульяновской области рекомендует приобретать рыбу и морепродукты в местах организованной торговли при наличии вывески с информацией о хозяйствующем субъекте, осуществляющем торговлю; обращать внимание на соблюдение условий хранения и реализации товара. Приобретая продукты у частных лиц в несанкционированных местах, граждане подвергают себя и своих близких неоправданному риску.
Прежде всего, следует ознакомиться с информацией, указанной на маркировке потребительской упаковки, которая должна содержать необходимую информацию о товаре, в том числе срок годности, наименование и местонахождение изготовителя пищевой продукции.
Маркировка рыбной продукции должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не должна вводить в заблуждение потребителей. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.
За 9 месяцев 2018г. специалистами Управления проверено 177пищевых объектов (на 84 объектах выявлены нарушения – 47,5%), из них: 1 – предприятие-изготовитель, 19 – предприятия общественного питания, 157 – предприятия торговли.
За истекший период для лабораторных исследований отобрана171 проба продукции из водных биоресурсов, из них - 13 (7,6%) проб не соответствовали нормативным требованиям по содержанию массовой доли глазури. Наибольшее количество нарушений в части несоответствия продукции по содержанию массовой доли глазури отмечается в группе «моллюски и ракообразные, мороженные». Превышений по содержанию фосфатов не установлено (168 проб без отклонений).
За 9 месяцев2018г. Управлением Роспотребнадзором по Ульяновской области забраковано75партий продукции из водных биоресурсов, при этом, общее количество забракованной продукции данного вида составило более 600кг.
По проведенным проверкам приняты меры административного воздействия: составлено105 протоколов об административном правонарушении по ст. ст. 6.3, 6.6, 14.15, ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, по которым наложено штрафов на общую сумму более 400 тыс. рублей.
Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области продолжается проведение контрольно-надзорных мероприятий в отношении хозяйствующих субъектов, занятых производством и оборотом рыбы и морепродуктов.